第5章(第1/2 页)
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小小一家店铺看着不起眼,这个设备买一点,那个设备买一点,你准备的所有资金就全见底了,看着他操作间里面好像也没有多少大家伙,谁能想到这里光设备都不止二十万呢,这开业已经不能再延迟了。
这存款快要见底,再不开业马上就要喝西北风了。
只是在开业之前,某些必要的准备还是需要的,比如测试一下烤箱合适的温度,每台烤箱都有自己的脾气,有些烤箱火大些,需要把温度稍微调低一点,时间短一点,有些烤箱火轻些就得多烤上两分钟,不试过的话,按照原来烤箱的温度设定往往会翻车。
这是他在和家里这台小烤箱磨合时总结出的血泪教训。
最节省的方法就是烤一点饼干看看温度,也不用太多,就一小团面粉,一点黄油,,一个鸡蛋黄,再加一点点糖粉,加水和到面团光滑为止,把面团揪成差不多的小
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