第37章(第2/2 页)
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加入陈醋,大火烧开之后小火慢炖。
在煮排骨的时候也没有闲下来,把藕洗干净削皮切片,放在一边备用,然后便开始耐心等待了。
没有多久便能听到锅中水烧尽的声音了,滋滋的油声作响,光听声音就觉得排骨一定很好吃,打开锅盖,用铲子翻了一下,让油水彻底吸收进排骨里面,等锅里看不到水了之后就起锅。
排骨油亮油亮的好看极了,薛钰媛没有忍住吃了一块,把肉包进嘴巴里面,用牙齿咬了一口,油脂四溅,香味扑人,肉质细腻,好吃的让人眯起了眼睛,没忍住又吃了一口才作罢,开始洗锅炒藕片。
藕这种东西,自带一股清香,直接用油清炒就可以了,在藕半生半熟的时候就会发出香气,沁人心脾的那种,起锅的时候放入盐和一丢丢葱花调味就算好了。
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