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祁白石柜上的这几个坛子,是他为了求偶日专门酿的果酒,毕竟这样不用干活的日子里,大家要是能一起喝点小酒听起来就挺滋润的。
用来制作果酒的材料,就是黑山上几种常见的浆果。
把浆果清洗干净,和着果皮和果肉捣成糊糊,放在陶罐中发酵。
只要在酿酒的最开始,注意保持温度和适当的通风,让浆果表皮上的酵母菌充分发酵,原本有些酸涩的果汁,渐渐就会变成香醇的果酒。
因着是为求偶日准备的,这些果酒不过也只酿了二十天左右,能有现在这样的香味,祁白已经非常满意了。
祁白翻出一个竹杯,随便挑了一坛酒倒了一小杯。
他抱出来的这一坛,应该是用一种蓝色的浆果制成的,如今竹杯中呈现的,便是质地有些稀的蓝紫色酒液。
祁白啜了一小口,口腔中立刻有了浆果的香味。
果
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